Die RöstBar – die Kaffeemanufaktur in Uetikon am Zürichsee ist eine kleine, inhabergeführte Rösterei, die sich ganz dem handwerklich gerösteten Spezialitätenkaffee verschrieben hat. Gegründet von Mike Schälchlin, der seine Leidenschaft für Kaffee während eines Aufenthalts in Südafrika entdeckte, entstand die RöstBar in einem ehemaligen Laborraum der stillgelegten Chemischen Fabrik in Uetikon am See. Mit einer traditionellen Trommelröstmaschine des südafrikanischen Herstellers GENIO Roasters werden hier hochwertige Rohkaffees in kleinen Chargen geröstet, um stets frische und aromatische Kaffeespezialitäten zu gewährleisten. Die RöstBar legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und eine enge Zusammenarbeit mit Kaffeebauern. Neben dem Verkauf vor Ort bietet die RöstBar ihre Produkte auch online an und ist regelmässig auf dem Meilemer Wuchemärt vertreten.